25 décembre 2013

*ateliers spécial Noël 2013*

  J'ai un retard pas possible T_T, je suis en plein déménagement ! Bientôt toutes les photos des derniers ateliers, promis :-)       Belles Fêtes à tous et toutes ! Et je vous donne rendez-vous en 2014 pour plein de nouveaux gâteaux et de folies pâtissières !    
Posté par Stephanie Prune à 15:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 décembre 2013

Gâteau Dragon Ball

Posté par Stephanie Prune à 15:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 octobre 2013

*atelier du 19 octobre 2013 : Spécial Halloween !*

Pour cette "spéciale Halloween", j'avais coloré le sponge cake qui sert de base en violet foncé. On l'a garni d'une crème au beurre orange parfumée à l'arôme "pumpkin" (genre tarte à la citrouille et aux épices).         Bravo mesdames pour votre travail ! Et merci d'avoir partagé ce moment avec moi ^^.     *** Prochains ateliers : samedi 7 décembre 2013 et samedi 14 décembre , spécial Noël ***
Posté par Stephanie Prune à 10:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 octobre 2013

Gâteau Super Mario

Une ode au célèbre moustachu à salopette...                 Joyeux Anniveraire Jack !
Posté par Stephanie Prune à 14:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 octobre 2013

Petits gâteaux super moelleux à la citrouille

    Recette : - 250 g. de farine - 120 g. de flocons d'avoine - 1/2 sachet de poudre à lever - 1 grosse cc de cannelle moulue - 1 cc de gingembre en poudre - 1 cc de vanille en poudre - 1 grosse pincée de muscade moulue - 1 cc de sel - 225 g. de beurre mou - 150 g. de cassonade - 1 oeuf - env. 400 g. de purée de citrouille froide (butternut, potimarron ou autre)   Glaçage : - sucre glace - lait - sirop d'érable   Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Dans un autre saladier, battre... [Lire la suite]
Posté par Stephanie Prune à 15:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 octobre 2013

Faux sang comestible /Edible fake blood

HAPPY HALLOWEEN !   Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester les recettes pour faire du faux sang qu'on trouve sur la blogosphère. Il peut servir à "customiser" un gâteau recouvert de pâte à sucre, vampire style, ou même servir pour un costume (genre j'ai croisé mon boucher et il était énervé...). Le seul inconvénient que je vois sur un costume, c'est que ça colle abominablement (ça peut attirer des mouches, notez, ça peut faire un effet gore sympa XD). On peut aussi frimer devant ses ami-e-s dégoûté-e-s et faire... [Lire la suite]
Posté par Stephanie Prune à 18:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 septembre 2013

Gâteau Iphone rose

Ma première commande pour Melazic :-)       Testé l'imprimante alimantaire pour l'occasion, le rendu est vraiment sympa, mais c'est trèèèèèèès délicat à manipuler, poser sur le gâteau etc... si quelqu'un a des conseils, je suis preneuse !         Dans mes ateliers, j'explique toujours que je fais un plan avant de faire mon gâteau, qui va me permettre de savoir de quel matériel je vais avoir besoin. Souvent les participant-e-s sont un peu empruntées lorsque je leur demande de faire la... [Lire la suite]
Posté par Stephanie Prune à 11:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 septembre 2013

Ganache chocolat blanc/framboises

La ganache est un paradis sucré qu'on peut aromatiser à ce que l'on veut, le vrai plaisir des gourmands créatifs ! Dans mes ateliers, on me demande souvent avec quoi garnir les gâteaux recouverts de pâte à sucre, vu qu'ils ne supportent pas de séjour au frigo. Parce que la crème au beurre, c'est quand même juste du beurre avec du sucre glace (horreur, malheur, bourrelet).   La ganache, franchement, c'est pas vraiment moins gras les copines, mais c'est meilleur au goût et moins sucré (un chouillat). Et pis comme je dis... [Lire la suite]
Posté par Stephanie Prune à 11:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 septembre 2013

*atelier du 7 septembre 2013* : wedding cakes et pots de fleurs

                C'était la première fois que ces dames touchaient de la pâte à sucre... Pas mal non ?   Bravo mesdames pour votre travail ! Et merci d'avoir partagé ce moment avec moi ^^.   Prochaine date le samedi 19 octobre pour un atelier spécial Halloween !  
Posté par Stephanie Prune à 10:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 août 2013

Gâteau fonds marins, petit pêcheur de requins

Un gâteau "fonds marins" pour les 7 ans de mon pêcheur de requins en herbe !     Les coraux, les algues, les étoiles de mer et les coquillages sont en bonbons.       Les poissons, l'ancre, les lettres et le plongeur sont en pâte à sucre.     Je vous souhaite une belle rentrée !    
Posté par Stephanie Prune à 09:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,