20 mars 2013

*atelier du 16 mars 2013* : Moutons, poissons, ronds, ...

Voici quelques photos de ce premier atelier. Elles rendent bien l'ambiance et le travail qui a été fait ! Enjoy !                 Et voilà les résultats :               Bravo mesdames pour votre travail et merci d'avoir partagé ce moment avec moi !
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24 février 2013

Red Velvet cake

Cette année. j'ai moi-même cuisiné mon propre gâteau d'anniversaire. Non, ne soyez pas désolés pour moi, d'habitude je m'en achète un dans une bonne pâtisserie, mais cette année j'avais envie de tester cette recette et de faire plaisir à des gens que j'aime !       Depuis le temps que je me balade sur des sites de pâtisserie américaine, celui-là me faisait de l'oeil. Je trouvais cette couleur intriguante et les blogueuses avaient l'air de le trouver délicieux, tout en ne disant rien d'autre à propos de son goût... [Lire la suite]
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21 février 2013

Nuage, grenouille et paillettes ! *atelier-test du 21 février 2013*

Avant de me lancer dans l'animation de ces fameux ateliers avec des vrais gens que je ne connais pas, j'avais besoin de tester la préparation, le lieu et les activités en terrain connu. J'ai donc utilisé 4 copines comme cobayes, et je crois qu'elles n'ont pas été trop traumatisées. Je crois même qu'elles ont eu du plaisir ^^. En tout cas les résultats sont super top et moi, si je peux voir des gens ressortir de mon atelier avec un aussi joli résultat, je suis très très ravie !     photo Melazic     Ce que... [Lire la suite]
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15 février 2013

... roulement de tambour... !

J'ai une grande nouvelle à annoncer ! Je trépigne de joie rien qu'en écrivant ! Je vais prochainement commencer à donner des ateliers de décoration de gâteau en pâte à sucre (cake design).   C'est quelque chose qui me titille depuis un moment. J'aime bien l'idée de partager mes expériences et ma passion de la décoration de gâteaux. Grâce à mes nouvelles coupines de chez Melazic, c'est devenu concret !   Alors, rendez-vous les samedis 16 mars (thème Anniversaire) 27 avril (thème Fête des Mères/printemps) 25 mai... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Nems pomme-banane

Ma fille est une fervente lectrice de "Hello Kitty magasine". C'est de la haute littérature en mode kawaï, qui te distrait (jeux, histoires), te culturise (mon ami le bébé phoque) et t'apprend tout ce qu'il faut pour être une vraie pouffe fille. J'ai l'air de critiquer, mais je kiffe en fait, moi j'aime le kawaï, c'est sûr, et j'aimais Hello Kitty avant même d'imaginer que j'aurai un jour une fille. C'est juste que, à force que ce soit la méga mode chez les moins de 5 ans, et que tu en trouves tellement partout que tu ne peux pas y... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Mes premiers macarons

  J'ai longtemps méprisé les macarons. Pas pour les manger, non, ça ça fait longtemps que je les goûte presque dans toutes les pâtisseries où j'en croise (genre, si je vais à Paris, je fais pas les bouquinistes moa...^^), mais pour les cuisiner. Je trouvais cette friandise trop prétentieuse pour moi, trop difficile... en fait, j'avais peur ! Mais avant les fêtes, j'ai regardé "Le meilleur pâtissier de France" (ça m'a changé de Koh Lanta !!), et après avoir pris mon pied à regarder les candidats suer, louper leurs pâtes et se... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Gâteau escarpin, ou comment rattraper un truc qui foire !

Je ne sais pas vous, mais je me fais souvent la réflexion que la pâtisserie est une école d'humilité. Honnêtement, quand je commence un gâteau (souvent par un dessin, genre croquis), j'ai une idée en tête et au final, le gâteau qui sort de ma cuisine est plein de différences. Je serais incapable d'avoir un plan bien fixé à l'avance et de m'y tenir avec exactitude. Parfois, j'ai des inspirations sur le moment qui rendent bien. Parfois, c'est la catastrophe ! Mais comme je viens de le voir dans un drama japonais, c'est en faisant des... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

J'ai testé pour vous ... le Christmas pudding irlandais

*** Bonne année 2013 à toutes et tous ! ***   Nous avons repris ce matin le chemin de l'école, après avoir fait quelques Pistes Vita pour tenter d'éliminer les résidus de dinde, de marrons et de délicieux desserts ! J'espère que vous avez passé un bon passage en 2013 ! Nous avons festoyé avec nos amis irlandais, juste avant qu'ils ne rentrent au pays de la Guiness et des scones. Mais ils n'étaient pas venus nous rendre visite les mains vides, car, ils nous ont apporté, entre autres ceci :     Huhu, oui, je... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Kurisumasu keeki /Gâteau de Noël japonais

Un jour, il y a trèèèès longtemps, j'ai commencé à lire des mangas. Pas très étonnant, sachant que je fais partie de la génération Club Dorothée qui a grandi devant des dessins animés japonais. En plus, j'ai épousé un hurluberlu avec une crête bleue (à l'époque, maintenant, il a une tresse de Jedi...) qui m'a montré comment c'était trop bien de lire des mangas et de regarder Porco Rosso en vo sans les sous-titres (yeah !). Plus tard, j'ai découvert les dramas (séries japonaises) que la plupart des gens mouriraient si ils les... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Les biscuits de Noël de Fifi Brindacier

Quand j'étais petite, je voulais être Fifi Brindacier. Déjà, elle avait un cheval qui vivait dans sa maison, et un singe. En plus, elle n'avait pas de parents pour lui donner des ordres, juste un vague papa pirate super cool avec une boucle d'oreille de pirate. Et en plus, elle faisait des trucs fous ! Fifi c'était le fantasme de la liberté insouciante, dans un monde protégé et heureux, et ça, ça me plaisait. C'est un des premiers trucs que j'ai montré à mes enfants, et depuis qu'ils sont nés (8 ans pour le plus vieux), je les... [Lire la suite]
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