04 août 2012

Gâteau Bouddha doré

Pour les 60 ans de ma maman, un gâteau avec un Bouddha, parce qu'elle le vaut bien !       Comme c'était un gâteau de dernière minute, pas du tout pensé à l'avance, j'ai tout fait le même jour. Et cuire et refroidir un gâteau de cette taille en quelques heures, et par cette chaleur, c'est moyen. Donc c'était assez galère de le recouvrir de pâte à sucre, d'ailleurs on voit que j'ai du faire du patchwork et cacher la misère avec du sucre doré...  Il faut vraiment vraiment que le gâteau soit bien froid,... [Lire la suite]
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01 août 2012

Tarte meringuée aux raisinets *recette suisse*

Dans le top 5 de mes pâtisseries préférées, il y a entre autres la tarte meringuée au citron, le cheesecake, et la tarte meringuée aux raisinets que voici. Je me souviens de la première fois que j'en ai mangé, c'était un dimanche et ma mère avait fait cette tarte pour le goûter. Je me souviens de l'effet "Wouahou" du beau meringuage doré au four. Il avait fallu attendre qu'elle refroidisse pour pouvoir la goûter et ça m'avait paru interminable. Depuis ce jour-là, c'est je crois mon préféré de tous les préférés. J'aime le mélange... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

Super Défi : gâteau bateau de l'âge de glace 4...

C'est la saison des coups de soleil et des journées à la piscine ! C'est aussi la saison de l'anniversaire de mon deuxième, alias l'As du Volant (car il paraît que c'est pas bien de mettre les vrais prénoms de ses enfants sur son blog...). Quand je lui ai demandé s'il avait une envie de thème pour son gâteau, il m'a dit : "Peugeot".   hum, ouais, super   "Et à part ça ?", j'ai demandé, pleine d'espoir. "Suzuki", il a répondu.   Bon, j'ai quand même dû rire un peu. Un peu jaune, c'est vrai, car nous n'avons pas... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Dorayaki

Connaissez-vous Doraemon ? C'est une sorte de gros chat bleu, héros d'un manga à son nom.     Dans notre famille de geeks ^^, on est plus ou moins tous tombés dans la marmite nippone, chacun avec sa spécialité. Mon amoureux étant un fervent lecteur de mangas et gros consommateur d'animés. Moi, ce serait plutôt les dramas (séries), les films, certains animés (mais je suis très difficile), la cuisine, la pop jap (oui, j'avoue !), et de nombreux aspects de cette culture. Du coup évidemment, les gosses n'y ont pas... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

des cake pops (ratées) et des cupcakes (réussis) ^^

Ouf, ça y est, les vacances ont commencé ! Les garçons sont au centre aéré, en forêt toute la journée, du coup j'ai enfin un peu de temps pour moi :-) Avant cela, il y a eu les dernières semaines et leur lot d'apéros et soupers en tous genres. Un de mes préférés, c'est le souper de la halte jeux dans laquelle sont allés les deux grands, et là, c'est le tour de la petite. Dans notre quartier, il y a des gens de tous les coins du monde, et, comme chacun doit apporter une spécialité de son pays, c'est un festival de goûts et de... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Fraisier de paresseuse

Les fraises suisses sont dans les supermarchés, youpie ! Quand c'est la saison, chez nous c'est gavage de fraises à tous les étages ! On commence par les manger toutes crues, tellement elles nous ont fait envie depuis longtemps, puis au fil des dégustations, on les apprête différemment. Parfois, je fais tout le fraisier maison, mais c'est un sacré boulot, alors la plupart du temps, j'achète les ingrédients tout prêts et c'est presque comme si quelqu'un l'avait fait pour moi ! Celui-là, il a été englouti par la meute affamée... à... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Blueberry pie

J'ai envie de partager avec vous cette méga bonne recette qui sort du dernier Cuisine de Saison sauf erreur. C'est une recette d'un inn en Nouvelle Ecosse, le Chantrelle Country Inn. Mmmmmmh ça donne envie de voyager tout ça ! Ca fait deux fois que je tente cette tarte... et qu'à peine sortie du four, il n'en reste que des miettes... gros succès !             Blueberry pie / tarte aux myrtilles   350 g. de myrtilles surgelées 100 g. de sucre 2 1/2 cs de maïzena 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Gâteau poussette/landeau, inspiration Debbie Brown

Ma petite puce a 3 ans ! Elle a une grande passion pour les bébés. Les vrais et les poupées, je pense d'ailleurs qu'elle ne fait pas vraiment la différence ! J'avais plusieurs idées pour son gâteau et envie d'autre chose que d'un Kitty et autre princesse (passions n°2 et 3) et j'avais vu cette poussette dans un livre de Debbie Brown "Gâteaux rigolos" (allez voir son site, ça vaut le coup d'oeil !!!). C'est ce livre qui a été le moteur de mon envie de faire des gâteaux en 3D et en pâte à sucre :-)         ... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Petites bouchées Hello Kitty en crispy treat

Demain on fête les 3 ans de ma petite puce. Bien sûr, elle aura un gâteau, il cuit en ce moment ! Mais j'ai aussi préparé quelques petites gâteries sucrées pour accompagner :-) Je ne fais des crispy treat que pour les fêtes, les enfants adorent et souvent, même les adultes se laissent tenter. Il ne s'agit en fait "que" de céréales de riz soufflé mélangées à des marshmallows ! Et ça se modèle très bien, on peut les mettre dans des moules et leur donner la forme qu'on veut. Il faut juste bien graisser avant, car c'est abominablement... [Lire la suite]
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13 avril 2012

J'ai testé pour vous... mélange irlandais pour gâteau moelleux au chocolat !

J'avais acheté ce mélange pour gâteau tout prêt en Irlande, dans un supermarché Tesco. La photo sur le paquet me donnait envie, pour le côté moelleux.     Aller, hop ! Il pleut, il fait froid, et ce serait chouette que ça sente le chocolat dans la maison ! J'ai mis un tablier à ma puce et elle a presque pu tout faire toute seule, puisqu'il ne fallait ajouter que 2 oeufs  et 120 ml d'eau !         Un p'tit coup de fouet !   ça fait assez "sponge", le résultat, non ?   ... [Lire la suite]
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