Les p'tits bidules de Stéphanie Prune

gâteau Gormiti

Stephanie Prune — Sat, 07 Nov 2009 20:41:34 GMT

Pierrot a 5 ans ! Pour la fête avec ses copains, il m'a demandé un gâteau à plusieurs étages et de Gormiti. Les Gormiti sont des petits monstres en plastique, tous plus laids les uns que les autres, mais bon, les goûts et les couleurs...

Quand j'ai fait mes recherches pour l'idée du gâteau, j'ai trouvé ceci, c'est là qu'ils habitent...

Mais j'ai trouvé que c'était tellement affreux, ce machin plein de dents que c'était exclu que je fasse un gâteau comme ça ! Les Gormiti se séparant en différentes familles (eau, air, terre, feu), j'ai choisi de faire un volcan mettant en scène quelques Gormiti de feu (et autres, parce qu'on ne peut pas choisir quand on achète les paquets !!!)

Et voilà le résultat :

Le haut c'est un gâteau au chocolat-noisettes (toujours le même) cuit dans un moule à koughelopf et recouvert de ganache au chocolat blanc teinte en brun (avec du cacao), orange et jaune. Le bas est une génoise fourrée à la crème de marrons et recouverte de pâte à sucre aux marshmallows verte et repeinte au colorant alimentaire.

J'ai beaucoup aimé travailler cette pâte, facile et rapide à faire. J'ai trouvé la recette ici .
Elle est bien plus malléable et moins délicate que le massepain et ne nécessite que des marshmallows et du sucre glace. J'ai utilisé des marshmallows très blancs spéciaux pour les grillades et j'ai dû rajouter très peu de sucre glace. En plus, elle a une bonne odeur de vanille. C'est une sorte de pâte à modeler en fait !

Je remettrai prochainement toutes les étapes et les recettes que j'utilise, mais ces temps j'ai tellement à faire que je n'y arrive pas !!!

Vivement que ma fille ait le droit de manger des gâteaux, que je puisse faire des trucs un peu princesse !!!

gâteau O pour Jacques

Stephanie Prune — Thu, 05 Nov 2009 19:33:02 GMT

Chez nous, c'est la saison des anniversaires. Aujourd'hui, celui de mon amoureux, qui aime les livres édités par Robert Morel. Je lui ai donc fait un gâteau en forme de O, une série de très jolis petits livres en forme de ronds.
Si vous avez envie de rendre une petite visite au site qu'il fait sur le sujet, cliquez ici.

Comme il aime les trucs aux marrons, je lui ai fait une tourte aux marrons, fourrée d'une crème au beurre aux marrons, sur une génoise. C'était très marroné, donc, mais quand on aime, on ne compte pas ;-)

Prochain gâteau samedi pour la fête d'anni. de Pierrot avec ses copains.

gâteau citrouille d'Halloween

Stephanie Prune — Sun, 01 Nov 2009 12:46:00 GMT

Après quelques sueurs froides et improvisations de dernière minute, mon gâteau en forme de citrouille pour la fête d'Halloween a fini par être présentable et mangé !

J'ai cuit deux gâteaux au chocolat-noisettes dans un moule à kougelhopf et je les ai collés l'un sur l'autre avec de la crème au beurre.
Le chapeau, les yeux, la bouche et la verdure sont en pâte à sucre. La citrouille est en massepain orange sur lequel j'ai peint avec du colorant alimentaire pour donner un effet "pourri".

J'ai eu tout un tas de soucis avec cette pâte à sucre, je ne sais pas si j'ai mis trop de sucre glace ou quoi, mais elle se fendillait et j'avais de la peine à façonner les petites choses proprement. Quant à celle que j'ai essayé de faire moi-même, elle a fini à la poubelle...
Quelques sueurs froides donc, mais bon, la pâtisserie est une école d'humilité et ça ne fait que titiller encore un peu plus le plaisir de la recherche et du perfectionnement !

Je n'ai pas eu le temps de mettre toutes les étapes, mais pour la petite histoire...

j'ai eu l'aide de Léon le marmiton !

HAPPY HALLOWEEN !

the coolest birthday cake

Stephanie Prune — Wed, 21 Oct 2009 16:10:51 GMT

En surfant pour des recherches d'idées, car la saison des gâteaux a commencé, j'ai trouvé un super chouette site. C'est une vraie mine d'inspiration.

Mes gâteaux à venir sont :

- un gâteau Halloween en forme de citrouille pour le 31 octobre
- un gâteau Gormiti pour le 7 novembre (5 ans de Pierrot)
- un gâteau sur le thème de la mer pour la prochaine fête de famille

Alors, j'ai du boulot ... :-)

Et l'adresse du site : www.coolest-birthday-cakes.com

A tout bientôt !

un petit film en stop motion

Stephanie Prune — Thu, 24 Sep 2009 06:47:00 GMT

Dans la catégorie "les gens ont du talent", voici un petit film réalisé par une personne qui se lave avec les mêmes savons que moi, dans le cadre d'un concours organisé par la marque.
J'imagine bien le boulot que ça a dû être et je trouve que ça mérite d'être vu !

cliquer ici