08 février 2015

Gâteau Roses d'Automne

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22 septembre 2013

Gâteau Iphone rose

Ma première commande pour Melazic :-)       Testé l'imprimante alimantaire pour l'occasion, le rendu est vraiment sympa, mais c'est trèèèèèèès délicat à manipuler, poser sur le gâteau etc... si quelqu'un a des conseils, je suis preneuse !         Dans mes ateliers, j'explique toujours que je fais un plan avant de faire mon gâteau, qui va me permettre de savoir de quel matériel je vais avoir besoin. Souvent les participant-e-s sont un peu empruntées lorsque je leur demande de faire la... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Mes premiers macarons

  J'ai longtemps méprisé les macarons. Pas pour les manger, non, ça ça fait longtemps que je les goûte presque dans toutes les pâtisseries où j'en croise (genre, si je vais à Paris, je fais pas les bouquinistes moa...^^), mais pour les cuisiner. Je trouvais cette friandise trop prétentieuse pour moi, trop difficile... en fait, j'avais peur ! Mais avant les fêtes, j'ai regardé "Le meilleur pâtissier de France" (ça m'a changé de Koh Lanta !!), et après avoir pris mon pied à regarder les candidats suer, louper leurs pâtes et se... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Gâteau de fillançailles

Vivre dans une grande ville aux mélanges cuturels variés nous permet souvent de vivre des expériences enrichissantes... Dans notre maison, il y a des gens de divers coins du monde et nos voisins du dessus sont une sympathique famille africaine.  Nous avons été très touchés d'être invités à partager la fête du mariage coutumier de leur fille aînée. D'après ce que j'ai compris, il s'agit de la première étape lors d'un mariage africain. Les deux familles se rencontrent et "négocient" la dot. Ensuite, il y a une grande fête avec... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Gâteau de demoiselle

Ma petite voisine (enfin quand je dis petite... elle fait au moins une tête de plus que moi) est venue cette semaine très gentiment me demander si je serais d'accord de lui faire son gâteau d'anniversaire, parce que, voyez-vous, cette demoiselle a fêté ses 13 ans vendredi ! En causant un peu avec elle (et sa maman, ma voisine, donc), il semble que la demoiselle avait plutôt envie de faire elle-même le gâteau de ses rêves ! En en discutant ensemble, je me suis rendue compte qu'elle était hyper motivée pour se lancer dans une pièce... [Lire la suite]
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18 avril 2011

gâteau jardin des roses

Cela faisait un moment que j'avais envie de me lancer dans la réalisation de roses en massepain. J'ai trouvé assez magique de voir se transformer entre mes mains un cône et des disques de pâte en fleurs. Pour la technique, youtube est souvent un bon prof : roses à la Keiko       C'est donc un gâteau très fifille que j'ai fait pour ma filleule... Le résultat est assez kitsch je trouve, mais bon, allez vautrons-nous dans le(s) rose(s), pour une fois :-)       Les roses et les feuilles sont... [Lire la suite]
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