24 février 2013

Red Velvet cake

Cette année. j'ai moi-même cuisiné mon propre gâteau d'anniversaire. Non, ne soyez pas désolés pour moi, d'habitude je m'en achète un dans une bonne pâtisserie, mais cette année j'avais envie de tester cette recette et de faire plaisir à des gens que j'aime !       Depuis le temps que je me balade sur des sites de pâtisserie américaine, celui-là me faisait de l'oeil. Je trouvais cette couleur intriguante et les blogueuses avaient l'air de le trouver délicieux, tout en ne disant rien d'autre à propos de son goût... [Lire la suite]
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16 août 2012

Peach cobbler

    Je ne sais pas ce qui me fascine autant dans la pâtisserie anglo-saxone. J'aime le côté "bonne cuisine de maman", genre Golden age à la Pleasantville.     Ou comme dans ces pubs américaines des années 50 pour les cuisines "modernes" (libération de la femme..., mon oeil !).     C'est assez paradoxal avec mon côté féministe, mais c'est beau les paradoxes, non ? :-) Cette cuisine a un côté simple, authentique, réconfortant et utilise des produits locaux et de saison souvent, et ça, ça me... [Lire la suite]
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13 avril 2012

J'ai testé pour vous... mélange irlandais pour gâteau moelleux au chocolat !

J'avais acheté ce mélange pour gâteau tout prêt en Irlande, dans un supermarché Tesco. La photo sur le paquet me donnait envie, pour le côté moelleux.     Aller, hop ! Il pleut, il fait froid, et ce serait chouette que ça sente le chocolat dans la maison ! J'ai mis un tablier à ma puce et elle a presque pu tout faire toute seule, puisqu'il ne fallait ajouter que 2 oeufs  et 120 ml d'eau !         Un p'tit coup de fouet !   ça fait assez "sponge", le résultat, non ?   ... [Lire la suite]
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05 avril 2012

J'ai testé pour vous... le Funfetti cake !

De temps en temps, j'aime bien aller à l'épicerie américaine. Il y en a une à Nyon (American Market) qui est assez bien achalandée. Mais à Lausanne, ça n'existe pas ! J'ai aussi trouvé un site Internet qui est basé en Suisse et qui livre à domicile, avec des prix meilleurs marché que ceux de l'American Market : lien . Je suis souvent assez déçue des produits que j'y achète en fait ! A part certains trucs testés et approuvés que je sais que j'aime, genre Root beer, Reese, mint sauce (ils ont aussi des produits anglais), les produits... [Lire la suite]
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